Salada de Frutas

2 laranjas. 1/2 xicara de hortelã(folhas inteiras) picadinha. frutas diversas picadas( melão,mamão,ameixa preta, morango,figo seco) 1/2 xicara de nozes. 1/2 xicara de linhaça.

Como Fazer Coloque o suco das laranjas em uma vasilha e misture as frutas cortadas em cubos, as nozes também cortadas. Sirva gelada com linhaça por cima. Use a hortelã pra decorar.

Doce de banana com casca

4 bananas inteiras com casca, 1/2 xícara de chá de suco de laranja, coco ralado e açucar e canela a gosto.

Como Fazer  Bater no liquidificador as bananas com casca em seguida coloque em umapanela com o suco de laranja, canela e açucar.Mecha até desgrudar do fundo. Sirva polvilhadocom coco por cima.  

Que salada maravilhosa!

Penne com molho de tomates, abobrinha e cott

age.

Ingredientes.

150 gr de macarrão penne, 1 dente de alho pequeno,1/2 cebola picada,

50 gs de queijo cottage,1 colher de sobremesa de hortelã picadinha,

500 gs de tomates sem sementes picados,folhas de mangericao (8),

1 colher sopo de azeite extravirgem, sal e pimenta calabresa seca, a gosto.

Como fazer

Cozinhar a massa em água fervente com sal.Faça o molho, refogando o alho,

 junte a cebola e acrescente a abobrinha picada, deixe cozinhar até a abobrinha

ficar macia.(ao dente). Acerte o sal e coloque a pimenta. Coloque as ervas frescas

e o tomate e deixe por mais 5 minutos.Coloque  o queijo no

 prato em que for servir e tempere com um pouco de azeite e sal e regue

com 3 colheres de sopa da água do macarrão. Coloque o macarrão no

molho e misture bem.Pode servir com queijo ralado por cima, se quiser.

                                   Azeite temperado  (dicas)

 Alcaparras-coloque 15 alcaparras em um litro de azeite.

 Alecrim com orégano- coloque 3 colheres de chá de alecrim fresco ou oregano para

 um litro de azeite.

 Manjerona com alho- 3 colheres de chá de manjerona fresca e um dente de alho

 em um litro de azeite.

 Consumir após 2 semanas.